LES BISONS
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Le bison est un mammifère ruminant bovidé, comme les vaches.
Il existe deux espèces du genre Bison : le bison d'Amérique du Nord (Bison bison) et le bison d'Europe (Bison bonasus).
Jusqu'au Moyen-Âge, le bison d'Europe (Bison bonasus) était présent dans toute l'Europe.
Son habitat étant la forêt, depuis les déforestations intensives en Europe depuis le Moyen-Âge, ainsi que les guerres,
principalement la deuxième guerre mondiale où il était chassé pour sa viande, il a presque été exterminé.
Depuis, il a progressivement été réintroduit dans la nature dans les pays d'Europe de l'Est (Pologne, Biélorussie...),
grace aux spécimens captifs de zoos du monde entier. C'est le plus gros mammifère terrestre d'Europe.
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Les bisons d'Europe de la réserve de Ste-Eulalie-en-Margeride, Lozère (48) :
Depuis les années 1990, cette réserve participe au plan européen de sauvegarde du bison d'Europe.
Elle compte près d'une 40e de bêtes (35 en 2013).




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