Nombreux sont ceux qui pensent que la meilleure cuisine régionale du Vietnam est celle de An Hoi – c’est certainement dans cette ville animée que vous trouverez la plus grande concentration de restaurants élégants et de propositions gastronomiques. Grâce aux quatre jours passés dans la région et aux excellents conseils de Nhi, propriétaire du homestay…
Après la capitale Hanoï, ma première étape sur l’itinéraire au Vietnam fut la fameuse baie d’Halong. Et quand au début d’un voyage vous visitez un endroit comme celui-ci, la crainte est de ne pas trouver quelque chose qui vous touche autant dans la suite du voyage. Quelque chose d’aussi beau. Ici, j’en ai trouvé…
La baie d’Halong a été la première image du Vietnam qui m’a fait rêver d’un voyage dans ce pays : une baie immense parsemée d’îles, des bateaux glissant sur une eau placide, une image de paix absolue. Cette merveille naturelle classée au patrimoine de l’UNESCO est probablement l’une des attractions les plus célèbres du Vietnam…